Vin Blanc - le Blanc de Mayoussier

Producteur : Domaine Mayoussier à Auberives en Royans (38680)

Un vin blanc sec, gourmand et aromatique offrant une belle rondeur en bouche. Notes de dégustation: Une belle robe brillante, des arômes très fins de zestes d’agrumes mêlés d’amande et de tilleul, avec une minéralité équilibrée qui relève et rafraichit le bouquet. La bouche est franche, vive et longue sur des notes de melon et citron confit. Vinification: – Vendange à l’aube quand les températures sont au plus bas – Pressurage pneumatique – Débourbage à froid – Fermentation en cuve inox entre 14°C et 18°C

Volume (en L) : 0.7500

Conditionnement : 1

TVA : 20.00

Référence article : 080203002

Jours de disponibilité du produit : Le lundi, mardi, jeudi et vendredi

Domaine Mayoussier

Au cœur du Dauphiné, dans le parc naturel régional du Vercors, sur les terres ancestrales du Royans, le Domaine Mayoussier est un élégant château dont les origines remontent au 13ème siècle.

Les parcelles de Viognier, Syrah, Sauvignon Blanc et Roussane sont entièrement entretenues à la main, de la taille aux vendanges. Les sols sont travaillés par les juments Sornettes et Rosalie, fierté de leur meneur, Philippe Escales de l’entreprise traits à propos. La traction animale est un aspect essentiel de notre démarche car ce procédé évite le tassement des sols, limite l’érosion et favorise la vie microbienne des sols, permettant aux vignes de s’épanouir pleinement et de donner le meilleur d’elles-même.

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